Menü

Suppen

Kraftbrühe mit Ei	700 Ft
Kraftbrühe mit Schneckennudeln	700 Ft
Kraftbrühe mit Julianne-Gemüse	700 Ft
Fleischsuppe Nosztalgia in Kochtopf serviert	1100 Ft
Rippenstücksuppe	1100 Ft
Gulaschsuppe in kleinem Kessel serviert	1100 Ft
Bohnensuppe auf Jókai Art	1100 Ft
Ragoutsuppe vom Ferkel mit Estragon und Sauerrahm	1000 Ft
Zwiebelcremesuppe in Brotlaib serviert	850 Ft
Kartoffelsuppe mit Majoran und gerösteten Wurstscheiben in Brotlaib serviert	850 Ft
Cremesuppe von Erdbeeren mit Schlagsahne	700 Ft

 

Vorspeisen

Tatarbeefsteak	2800 Ft
Nosztalgia Kostprobe – kalte, geräucherte Schweinehaxe, gefülltes Fleisch kalt serviert, Bauerwurst, Gänsegrammelcreme mit Lila Zwiebeln, Paprikaschoten, Tomaten	2800 Ft
Mozzarella Caprese – mit Tomatenscheiben, mit Basilikum-Ölivenöl beträufelt	1300 Ft
Kostprobe aus verschiedenen ungarischen Käsesorten mit reichlicher Garnierung	1300 Ft
Gänseleber in Pfefferkruste mit Johannisbeerensoße	3200 Ft
Ein Stück pikante Gänseleber auf Knoblauch-Toast	1600Ft
Geräucherten Wels aus Tiszacsege mit Zitronen rote Zwiebel	1700 Ft
Gegrillter Ziegenkäse mit italienischer Soße	1600 Ft
Hortobágyer Fleischpalatschinken/ Stck.	850Ft
Panierte Hirnrosen	1100 Ft
Panierter Camembert mit Heidelbeeren	1300 Ft
Panierter Trappista-Käse	1200 Ft
Panierte Pilzköpfe	1100 Ft
Panierte Pilzköpfe oder Zucchini mit Handkäse gefüllt	1400 Ft

 

Kindermenü

Fischstäbchen von Kapitän Nemo	900 Ft
Paniertes Hühnerfilet	900 Ft
Lieblingsgericht von Schlafmütze (kleine Nockerl mit Pörköltsaft)	600 Ft
Lieblingsgericht von Micky Mouse	900 Ft
Würstchenpolyp mit Pommes frites	900 Ft
Zuckererbsengemüse mit Spiegelei	900 Ft
Regenschirm von Papa Schlumpf paniert	900 Ft
Spaghetti Milanese	900 Ft

 

Ich esse kein Fleisch

Spinat-Gnocchi mit Parmesankäse	1800 Ft
Gnocchi mit 4-Käsesoße und Ruccola	1800 Ft
Frischer, gemischter Salat - Eisbergsalat, Tomaten, Ruccola, Lolo, Gurken, Lila Zwiebeln, Winterlauch - mit Olivenöl und Mozzarella	1300 Ft
Zucchini mit Gemüse gefüllt mit Kräuter-Sauerrahm überbacken	1300 Ft
Reibekuchen mit Sauerrahm und Lila Zwiebeln	900 Ft

 

Angebot des Inhabers

Lieblingsgericht von Boldi Tapolcsányi – Forelle vom Rost in Krautblättern mit Sauerrahm überbacken	2400 Ft
Gebratene Schweinehaxe schwäbischer Art – mit Schmorkohl, knusprigen Röstzwiebeln	2900 Ft
Lendenturm vom Inhaber - Steak, Gänseleber, Pilze, Grünpfeffersoße	4600 Ft
Resis Geschichtetes – Jungferbraten, Nockerln mit Pilzen und Sauerrahm, mit Käse überbacken	2600 Ft
Mit Speck gespicktes Reh, Räucherkäse mit gegrillter Birne und Wacholdersoße	3200 Ft
Ein bisschen Griechisch – aus Truthahnbrustfilet, mit Feta-Käse mit Basilikum, mit Paprika gefüllt	1800 Ft

 

Fisch- und Wildgerichte

Fischsuppe von Karpfenscheiben	1500 Ft
Fischsuppe mit Innereien und Fischfilet	1800 Ft
Fischsuppe mit Innereien und Welse filet	2000 Ft
Panierte Karpfenscheiben	1600 Ft
Dorozsmaer Karpfenfilet in Pfanne	1950 Ft
Zanderfilet am Rost gebraten oder paniert	1900 Ft
Wels paniert oder am Rost gebraten	1900 Ft
Wels am Rost gebraten auf Knoblauch-Spinat	2200 Ft
Forelle im Ganzen gebraten	65 Ft / 10 g
Zander im Ganzen	80 Ft / 10 g
Welspaprikasch, Topfenfleckerl mit Grammeln	2300 Ft
Rehbraten mit Kognak-Dörrpflaumensoße	2900 Ft
Wildbraten mit Wildsoße	2500 Ft
Wildfleischragout mit Waldpilzen in Rotwein	2400 Ft

 

Speisen für zwei Personen

Köstliche gemischte Platte des Restaurants Nosztalgia – Kotelett mit Käse, Schinken gefüllt, gebratene Hühnerschenkel mit Majoran, panierter Käse und panierte Pilzköpfe	3700 Ft
Fischplatte – gebratene Forelle, panierter Karpfen, Welsfilet auf Orly Ar	3900 Ft
Grillplatte – Senf-Knoblauch-Flecken, Hühnerbrust auf Eisenplatte gebraten, Lendenschnitte, knuspriger Bacon, Grünpfeffersoße	3900 Ft
Vegetarische Platte – Ziegenkäse am Rost gebraten, panierter Trappista-Käse, Pilze am Rost gebraten, Gemüse in Olivenöl geröstet, italienische Tomatensoße	2900 Ft

 

Auf heißem Lavastein gegrillte Gerichte

Hühnerbrustfilet	2400 Ft
Truthahnbrustfilet	2400 Ft
Schweinekotelett	2400 Ft
Lendensteak	3600 Ft
Gänseleber im Baconmantel	4200 Ft
Verschiedene Fleischsorten	3100 Ft
Lammschnitzel	120 Ft / 10 g
Truthahnroulade mit Bacon	2700 Ft

 

Kalbfleischgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb	1800 Ft
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Mandeln	1900 Ft
Süßliche Kalbsroulade – gefüllt mit Kastanien und Dörrpflaumen, paniert	2500 Ft
Cordon Bleu (Käse, Schinken, Pilze)	2100 Ft
Panierter Kalbsfuß	2300 Ft
Kalbsbraten auf Häscher Art auf Reibekuchen – Hirnrosen mit Majoran	1900 Ft
Kalbsbraten mit verschiedenen Waldpilzen in Rahmsoße	2600 Ft
Kalbsbraten Hungária – frischgemachtes Letscho mit Gänseleber und Pilzen	3600 Ft
Gefülltes Kalbssteak, wie es Tibi Farkas mag – gefüllt mit Spargeln und Winterlauch, gebacken in Bacon mit Käsesoße	3100 Ft
Kalbspaprikasch	1600 Ft

 

Geflügelgerichte

Gebratene Gänsekeule mit geschmortem Rotkohl	2900 Ft
Gebratene Ente keule mit Honig-Cranberry Birnen und Kartoffelkroketten	3100 Ft
Gänseleber paniert mit gegrilltem Apfel	4000 Ft
Gänseleber im Ganzen gebraten, anschließend gegrillt, mit gerösteten Pilzen	4300 Ft
Gänseleber auf Wilhelm Art	4300 Ft
Panierte Truthahnbrust mit Gänseleber gefüllt	3200 Ft
Hühnerbrust auf Nosztalgia Art	1800 Ft
Hühnerbrust auf Pfirsichblüten Art – Gänseleber, Pfirsich mit Käse überbacken	3200 Ft
Geplättete Hühnerkeule oder Hühnerbrust, gemischter Salat mit Joghurt	1800 Ft
Matraer strubbeliges Hühnerkeulenfilet mit gemischtem Salat	1900 Ft
Vitamin Hennenbrust	1800 Ft
Käthes Hennenbrust – Hennenbrust gebraten mit Honig-Früchten	1800 Ft
Hühnerbrust Hawaii	1900 Ft
Hühnerbrüste Kiew	1700 Ft
Truthahnbrust auf Szedervölgy Art – mit Zwiebeln, Pilzen, Gänseleber gefüllt, paniert	3200 Ft
Truthahnhappen von Onkel Karl mit Bacon	1900 Ft
Curry-Hühnergeschnetzeltes mit Röstgemüse	1800 Ft
Paprikahuhn aus Hühnerkeulen	1700 Ft

 

Lammfleischgerichte

Lammkeule mit Butter-Zuckererbsenschoten in Pfanne	3400 Ft
Ferschiedene Lammbraten mit Knoblauch auf Reibekuchen	3400 Ft
Gebratene Lammroulade auf Bäckerin Art	2900 Ft
Hammelpörkölt – am Wochenende	2200 Ft

 

Rindfleischgerichte

Chateaubriand mit Grünpfeffersoße mit Waldpilzen auf Bacon geröstet	7900 Ft
Traditionelles Lendensteak mit Spiegelei	3800 Ft
Lendensteak auf Rossini Art  (Gänseleber am Rost gebraten, Pilze, braune Soße)	4800 Ft
Lenden mit Camembert gefüllt mit Baconstreifen	4600 Ft
Lendensteak auf amerikanische Art- gebratener Bacon und Spiegelei	4600 Ft
Lendenfladen auf Patósfalva Art	4200 Ft
Feurige Lendenstreifen mit Pommes frites – Braune Soße mit Chili-Paprika und Pilzen	3900 Ft
Lendengeschnetzeltes nach Stroganoff Art	3900 Ft
Rindfleischpörkölt	1500 Ft
Kuttelpörkölt	1400 Ft
Kuttel auf Stoller Art (Räucherfleisch)	1600 Ft

 

Schweinefleischgerichte

Paniertes Sonntagskotelett	1500 Ft
Jungfernmedaillons auf ungarische Art	2200 Ft
Schweinekotelett mit Käse und Schinken gefüllt	1900 Ft
Stolz des Nachbardorfes – mit Camembert gefülltes Kotelett im Kartoffelmantel gebacken	2300 Ft
Kuhtanz mit Röstzwiebeln, mit zwei Käsesorten gefüllt, paniert	1900 Ft
Kotelett mit Hirn gefüllt mit pikanter Soße Tartare	1900 Ft
Schweinekotelett mit Majoran – Rührei mit Zwiebeln und Hirn	1900 Ft
Lieblingsgericht von Pali Benkő – mit Wurst, Lila Zwiebeln, Bacon, geriebenem Räucherkäse gefülltes paniertes Kotelett	2200 Ft
Brassauer Kleinbraten mit Kartoffelwürfeln, nach Wunsch aus Geflügel	1700 Ft
Schweinekotelett auf Bakonyer Art – Pilz-Paprika-Soße	2000 Ft
Zigeunerbraten mit „Hahnenkamm” und Saurem	1700 Ft
Gebratene Schweinehaxe verschiedener Art – Bäckerin, Jóasszony, Ozorai	3200 Ft
Honig-Senf-Schweinerippchen mit Senf-Kraut und Knödeln gebacken	2200 Ft

 

Salate

Kopfsalat	500 Ft
Kopfsalat mit Roquefort-Majonese	700 Ft
Gurkensalat	500 Ft
Tomatensalat	500 Ft
Krautsalat	500 Ft
Gemischter Salat	600 Ft
Griechischer Salat	900 Ft
Frischer Salat mit Joghurtdressing	800 Ft
Extra-Salat	900 Ft
Ceasar Salat mit Hühnerbrust-, oder Thunfischschnitzeln	1400 Ft
Gewürzgurken	450 Ft
Apfelpaprika in Essig	450 Ft
Mixed Pickles	450 Ft
Rote-Bete-Salat mit Meerrettich	450 Ft

 

Beilagen

Pommes Frites	400 Ft
Petersilienkartoffeln	500 Ft
Kartoffelkroketten	500 Ft
Kartoffelpüree	600 Ft
Käse-Kartoffelpuffer	600 Ft
Rösti	600 Ft
Pommes frites Nosztalgia	500 Ft
Gedünsteter Jasminreis	500 Ft
Jasminreis mit Gemüse	500 Ft
Verschiedene Beilagen	500 Ft
Bunte italienische Nudeln	600 Ft
Nockerln	400 Ft
„Sztrapacska” (Kartoffelnockerln mit Schafsquark und Grammeln)	1200 Ft
Semmelknödel	600 Ft
Geschmortes Gemüse	700 Ft
Gemüse in Olivenöl gebraten	700 Ft
Topfenfleckerln	1200 Ft
Die Gerichte verstehen sich ohne Beilage. Beilage je nach Wunsch.

 

Nachspeisen

Somlauer Nockerln	700 Ft
„Vogelmilch” – am Wochenende	700 Ft
Gundel Palatschinken	800 Ft
Szakicska Palatschinken (mit Quarkcreme gefüllt, mit Johannisbeeren- bzw. Vanillesoße)	800 Ft
Palatschinken mit Heidelbeeren	700 Ft
Palatschinken nach Wunsch - mit Marmelade, Quark, Nutella, mit Zucker und Zimt	300 Ft
Dampfknödel	700 Ft
Eisbecher nach Ihrem Wunsch	850 Ft
Für Halbportionen verrechnen wir 70 % der Preise.