Menü
Suppen
| Kraftbrühe mit Ei | 700 Ft |
| Kraftbrühe mit Schneckennudeln | 700 Ft |
| Kraftbrühe mit Julianne-Gemüse | 700 Ft |
| Fleischsuppe Nosztalgia in Kochtopf serviert | 1100 Ft |
| Rippenstücksuppe | 1100 Ft |
| Gulaschsuppe in kleinem Kessel serviert | 1100 Ft |
| Bohnensuppe auf Jókai Art | 1100 Ft |
| Ragoutsuppe vom Ferkel mit Estragon und Sauerrahm | 1000 Ft |
| Zwiebelcremesuppe in Brotlaib serviert | 850 Ft |
| Kartoffelsuppe mit Majoran und gerösteten Wurstscheiben in Brotlaib serviert | 850 Ft |
| Cremesuppe von Erdbeeren mit Schlagsahne | 700 Ft |
Vorspeisen
| Tatarbeefsteak | 2800 Ft |
| Nosztalgia Kostprobe – kalte, geräucherte Schweinehaxe, gefülltes Fleisch kalt serviert, Bauerwurst, Gänsegrammelcreme mit Lila Zwiebeln, Paprikaschoten, Tomaten | 2800 Ft |
| Mozzarella Caprese – mit Tomatenscheiben, mit Basilikum-Ölivenöl beträufelt | 1300 Ft |
| Kostprobe aus verschiedenen ungarischen Käsesorten mit reichlicher Garnierung | 1300 Ft |
| Gänseleber in Pfefferkruste mit Johannisbeerensoße | 3200 Ft |
| Ein Stück pikante Gänseleber auf Knoblauch-Toast | 1600Ft |
| Geräucherten Wels aus Tiszacsege mit Zitronen rote Zwiebel | 1700 Ft |
| Gegrillter Ziegenkäse mit italienischer Soße | 1600 Ft |
| Hortobágyer Fleischpalatschinken/ Stck. | 850Ft |
| Panierte Hirnrosen | 1100 Ft |
| Panierter Camembert mit Heidelbeeren | 1300 Ft |
| Panierter Trappista-Käse | 1200 Ft |
| Panierte Pilzköpfe | 1100 Ft |
| Panierte Pilzköpfe oder Zucchini mit Handkäse gefüllt | 1400 Ft |
Kindermenü
| Fischstäbchen von Kapitän Nemo | 900 Ft |
| Paniertes Hühnerfilet | 900 Ft |
| Lieblingsgericht von Schlafmütze (kleine Nockerl mit Pörköltsaft) | 600 Ft |
| Lieblingsgericht von Micky Mouse | 900 Ft |
| Würstchenpolyp mit Pommes frites | 900 Ft |
| Zuckererbsengemüse mit Spiegelei | 900 Ft |
| Regenschirm von Papa Schlumpf paniert | 900 Ft |
| Spaghetti Milanese | 900 Ft |
Ich esse kein Fleisch
| Spinat-Gnocchi mit Parmesankäse | 1800 Ft |
| Gnocchi mit 4-Käsesoße und Ruccola | 1800 Ft |
| Frischer, gemischter Salat - Eisbergsalat, Tomaten, Ruccola, Lolo, Gurken, Lila Zwiebeln, Winterlauch - mit Olivenöl und Mozzarella | 1300 Ft |
| Zucchini mit Gemüse gefüllt mit Kräuter-Sauerrahm überbacken | 1300 Ft |
| Reibekuchen mit Sauerrahm und Lila Zwiebeln | 900 Ft |
Angebot des Inhabers
| Lieblingsgericht von Boldi Tapolcsányi – Forelle vom Rost in Krautblättern mit Sauerrahm überbacken | 2400 Ft |
| Gebratene Schweinehaxe schwäbischer Art – mit Schmorkohl, knusprigen Röstzwiebeln | 2900 Ft |
| Lendenturm vom Inhaber - Steak, Gänseleber, Pilze, Grünpfeffersoße | 4600 Ft |
| Resis Geschichtetes – Jungferbraten, Nockerln mit Pilzen und Sauerrahm, mit Käse überbacken | 2600 Ft |
| Mit Speck gespicktes Reh, Räucherkäse mit gegrillter Birne und Wacholdersoße | 3200 Ft |
| Ein bisschen Griechisch – aus Truthahnbrustfilet, mit Feta-Käse mit Basilikum, mit Paprika gefüllt | 1800 Ft |
Fisch- und Wildgerichte
| Fischsuppe von Karpfenscheiben | 1500 Ft |
| Fischsuppe mit Innereien und Fischfilet | 1800 Ft |
| Fischsuppe mit Innereien und Welse filet | 2000 Ft |
| Panierte Karpfenscheiben | 1600 Ft |
| Dorozsmaer Karpfenfilet in Pfanne | 1950 Ft |
| Zanderfilet am Rost gebraten oder paniert | 1900 Ft |
| Wels paniert oder am Rost gebraten | 1900 Ft |
| Wels am Rost gebraten auf Knoblauch-Spinat | 2200 Ft |
| Forelle im Ganzen gebraten | 65 Ft / 10 g |
| Zander im Ganzen | 80 Ft / 10 g |
| Welspaprikasch, Topfenfleckerl mit Grammeln | 2300 Ft |
| Rehbraten mit Kognak-Dörrpflaumensoße | 2900 Ft |
| Wildbraten mit Wildsoße | 2500 Ft |
| Wildfleischragout mit Waldpilzen in Rotwein | 2400 Ft |
Speisen für zwei Personen
| Köstliche gemischte Platte des Restaurants Nosztalgia – Kotelett mit Käse, Schinken gefüllt, gebratene Hühnerschenkel mit Majoran, panierter Käse und panierte Pilzköpfe | 3700 Ft |
| Fischplatte – gebratene Forelle, panierter Karpfen, Welsfilet auf Orly Ar | 3900 Ft |
| Grillplatte – Senf-Knoblauch-Flecken, Hühnerbrust auf Eisenplatte gebraten, Lendenschnitte, knuspriger Bacon, Grünpfeffersoße | 3900 Ft |
| Vegetarische Platte – Ziegenkäse am Rost gebraten, panierter Trappista-Käse, Pilze am Rost gebraten, Gemüse in Olivenöl geröstet, italienische Tomatensoße | 2900 Ft |
Auf heißem Lavastein gegrillte Gerichte
| Hühnerbrustfilet | 2400 Ft |
| Truthahnbrustfilet | 2400 Ft |
| Schweinekotelett | 2400 Ft |
| Lendensteak | 3600 Ft |
| Gänseleber im Baconmantel | 4200 Ft |
| Verschiedene Fleischsorten | 3100 Ft |
| Lammschnitzel | 120 Ft / 10 g |
| Truthahnroulade mit Bacon | 2700 Ft |
Kalbfleischgerichte
| Wiener Schnitzel vom Kalb | 1800 Ft |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Mandeln | 1900 Ft |
| Süßliche Kalbsroulade – gefüllt mit Kastanien und Dörrpflaumen, paniert | 2500 Ft |
| Cordon Bleu (Käse, Schinken, Pilze) | 2100 Ft |
| Panierter Kalbsfuß | 2300 Ft |
| Kalbsbraten auf Häscher Art auf Reibekuchen – Hirnrosen mit Majoran | 1900 Ft |
| Kalbsbraten mit verschiedenen Waldpilzen in Rahmsoße | 2600 Ft |
| Kalbsbraten Hungária – frischgemachtes Letscho mit Gänseleber und Pilzen | 3600 Ft |
| Gefülltes Kalbssteak, wie es Tibi Farkas mag – gefüllt mit Spargeln und Winterlauch, gebacken in Bacon mit Käsesoße | 3100 Ft |
| Kalbspaprikasch | 1600 Ft |
Geflügelgerichte
| Gebratene Gänsekeule mit geschmortem Rotkohl | 2900 Ft |
| Gebratene Ente keule mit Honig-Cranberry Birnen und Kartoffelkroketten | 3100 Ft |
| Gänseleber paniert mit gegrilltem Apfel | 4000 Ft |
| Gänseleber im Ganzen gebraten, anschließend gegrillt, mit gerösteten Pilzen | 4300 Ft |
| Gänseleber auf Wilhelm Art | 4300 Ft |
| Panierte Truthahnbrust mit Gänseleber gefüllt | 3200 Ft |
| Hühnerbrust auf Nosztalgia Art | 1800 Ft |
| Hühnerbrust auf Pfirsichblüten Art – Gänseleber, Pfirsich mit Käse überbacken | 3200 Ft |
| Geplättete Hühnerkeule oder Hühnerbrust, gemischter Salat mit Joghurt | 1800 Ft |
| Matraer strubbeliges Hühnerkeulenfilet mit gemischtem Salat | 1900 Ft |
| Vitamin Hennenbrust | 1800 Ft |
| Käthes Hennenbrust – Hennenbrust gebraten mit Honig-Früchten | 1800 Ft |
| Hühnerbrust Hawaii | 1900 Ft |
| Hühnerbrüste Kiew | 1700 Ft |
| Truthahnbrust auf Szedervölgy Art – mit Zwiebeln, Pilzen, Gänseleber gefüllt, paniert | 3200 Ft |
| Truthahnhappen von Onkel Karl mit Bacon | 1900 Ft |
| Curry-Hühnergeschnetzeltes mit Röstgemüse | 1800 Ft |
| Paprikahuhn aus Hühnerkeulen | 1700 Ft |
Lammfleischgerichte
| Lammkeule mit Butter-Zuckererbsenschoten in Pfanne | 3400 Ft |
| Ferschiedene Lammbraten mit Knoblauch auf Reibekuchen | 3400 Ft |
| Gebratene Lammroulade auf Bäckerin Art | 2900 Ft |
| Hammelpörkölt – am Wochenende | 2200 Ft |
Rindfleischgerichte
| Chateaubriand mit Grünpfeffersoße mit Waldpilzen auf Bacon geröstet | 7900 Ft |
| Traditionelles Lendensteak mit Spiegelei | 3800 Ft |
| Lendensteak auf Rossini Art (Gänseleber am Rost gebraten, Pilze, braune Soße) | 4800 Ft |
| Lenden mit Camembert gefüllt mit Baconstreifen | 4600 Ft |
| Lendensteak auf amerikanische Art- gebratener Bacon und Spiegelei | 4600 Ft |
| Lendenfladen auf Patósfalva Art | 4200 Ft |
| Feurige Lendenstreifen mit Pommes frites – Braune Soße mit Chili-Paprika und Pilzen | 3900 Ft |
| Lendengeschnetzeltes nach Stroganoff Art | 3900 Ft |
| Rindfleischpörkölt | 1500 Ft |
| Kuttelpörkölt | 1400 Ft |
| Kuttel auf Stoller Art (Räucherfleisch) | 1600 Ft |
Schweinefleischgerichte
| Paniertes Sonntagskotelett | 1500 Ft |
| Jungfernmedaillons auf ungarische Art | 2200 Ft |
| Schweinekotelett mit Käse und Schinken gefüllt | 1900 Ft |
| Stolz des Nachbardorfes – mit Camembert gefülltes Kotelett im Kartoffelmantel gebacken | 2300 Ft |
| Kuhtanz mit Röstzwiebeln, mit zwei Käsesorten gefüllt, paniert | 1900 Ft |
| Kotelett mit Hirn gefüllt mit pikanter Soße Tartare | 1900 Ft |
| Schweinekotelett mit Majoran – Rührei mit Zwiebeln und Hirn | 1900 Ft |
| Lieblingsgericht von Pali Benkő – mit Wurst, Lila Zwiebeln, Bacon, geriebenem Räucherkäse gefülltes paniertes Kotelett | 2200 Ft |
| Brassauer Kleinbraten mit Kartoffelwürfeln, nach Wunsch aus Geflügel | 1700 Ft |
| Schweinekotelett auf Bakonyer Art – Pilz-Paprika-Soße | 2000 Ft |
| Zigeunerbraten mit „Hahnenkamm” und Saurem | 1700 Ft |
| Gebratene Schweinehaxe verschiedener Art – Bäckerin, Jóasszony, Ozorai | 3200 Ft |
| Honig-Senf-Schweinerippchen mit Senf-Kraut und Knödeln gebacken | 2200 Ft |
Salate
| Kopfsalat | 500 Ft |
| Kopfsalat mit Roquefort-Majonese | 700 Ft |
| Gurkensalat | 500 Ft |
| Tomatensalat | 500 Ft |
| Krautsalat | 500 Ft |
| Gemischter Salat | 600 Ft |
| Griechischer Salat | 900 Ft |
| Frischer Salat mit Joghurtdressing | 800 Ft |
| Extra-Salat | 900 Ft |
| Ceasar Salat mit Hühnerbrust-, oder Thunfischschnitzeln | 1400 Ft |
| Gewürzgurken | 450 Ft |
| Apfelpaprika in Essig | 450 Ft |
| Mixed Pickles | 450 Ft |
| Rote-Bete-Salat mit Meerrettich | 450 Ft |
Beilagen
| Pommes Frites | 400 Ft |
| Petersilienkartoffeln | 500 Ft |
| Kartoffelkroketten | 500 Ft |
| Kartoffelpüree | 600 Ft |
| Käse-Kartoffelpuffer | 600 Ft |
| Rösti | 600 Ft |
| Pommes frites Nosztalgia | 500 Ft |
| Gedünsteter Jasminreis | 500 Ft |
| Jasminreis mit Gemüse | 500 Ft |
| Verschiedene Beilagen | 500 Ft |
| Bunte italienische Nudeln | 600 Ft |
| Nockerln | 400 Ft |
| „Sztrapacska” (Kartoffelnockerln mit Schafsquark und Grammeln) | 1200 Ft |
| Semmelknödel | 600 Ft |
| Geschmortes Gemüse | 700 Ft |
| Gemüse in Olivenöl gebraten | 700 Ft |
| Topfenfleckerln | 1200 Ft |
Die Gerichte verstehen sich ohne Beilage. Beilage je nach Wunsch.
Nachspeisen
| Somlauer Nockerln | 700 Ft |
| „Vogelmilch” – am Wochenende | 700 Ft |
| Gundel Palatschinken | 800 Ft |
| Szakicska Palatschinken (mit Quarkcreme gefüllt, mit Johannisbeeren- bzw. Vanillesoße) | 800 Ft |
| Palatschinken mit Heidelbeeren | 700 Ft |
| Palatschinken nach Wunsch - mit Marmelade, Quark, Nutella, mit Zucker und Zimt | 300 Ft |
| Dampfknödel | 700 Ft |
| Eisbecher nach Ihrem Wunsch | 850 Ft |
Für Halbportionen verrechnen wir 70% der Preise.